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2016年7月14日 (木)

富士山ビュー特急・スイーツメニュー~平成28年初夏 富士急行スイーツ列車と花火観覧の旅・こぼれ話~(H28.7.2)

平成28年7月2日は、4月にデビューしたばかりの「富士山ビュー特急」に乗車。スイーツプランを楽しみました。

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案内されたテーブルには、富士山ビュー特急のパンフレット、スイーツが入った重箱、紙製のテーブルクロス、ナプキン、スプーンとフォーク、コースターが配膳されていました。

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スイーツが入った重箱の蓋には富士山ビュー特急のロゴ入り。漆塗りで12,000円するものなんだそうです。

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ふたを開けてみると4種類のスイーツ。

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スイーツメニューの内容を解説したパンフレットも用意されていました。

このスイーツを監修したのは、富士急ハイランド内にある「ハイランドリゾートホテル&スパ」のシェフパティシエである「橋本道郎」氏が手掛けたもの。なめらかプリンには富士山麓で採取された地元産の卵を使用したり、富士山の稜線を描き、赤富士をイメージしたデザート(旬果デザート)など、富士急行ならではのオリジナル要素も取り入れ、どれもおいしくいただきました。

「平成28年初夏 富士急行スイーツ列車と花火観覧の旅」の本編は、私のホームページ「列車とともに」に掲載しています。ぜひ、こちらもご覧ください。

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